今日の食卓

カニクリームコロッケ
ちなみに今日の味噌汁はもやしとネギとあおさ。

コロッケは好きだけど揚げ物はしたくない……。なのでオーブンで焼いてみた。
本当は250度で15分くらい焼くと良い焼き色になるらしいけど、我が家のオーブンは210度までしか上がらず、30分焼いてこんな感じ。
レンジで解凍し、トースターで焼き色をつける方が、見た目も食感も良く仕上がるかも？